¿Has probado a hacer trufas de chocolate y cereales? Las trufas de chocolate y cereales son muy fáciles de hacer y podemos comerlas para acompañar los desayunos o las meriendas. Estas trufas no tienen grandes cantidades de azúcar, por lo que podemos comerlas una o dos veces en semana, siempre sin pasarnos. Una postre muy casero y sencillo.

Trufas de chocolate y cereales

Dificultad: muy fácil
Coste: bajo

Ingredientes:

– Cereales integrales
– 1 tableta de chocolate sin azúcar (opcional)
– Nata baja en grasa
– Palillos de pinchitos (opcional)

Preparación de las trufas de chocolate y cereales:

Trituramos dos tazones de cereales, dejando algunos algo más enteros. Reservamos.
En un bol, ponemos media tableta de chocolate, se puede utilizar chocolate con o sin azúcar. Lo llevamos al microondas y lo derretimos a potencia mínima.

Una vez derretido el chocolate y cuando está algo más templado, con una cucharita, iremos sacando pequeñas porciones y las pondremos sobre los cereales triturados.

Esperamos a que enfríen un poco y los cubrimos con los cereales. Hacemos unas pequeñas bolitas y las metemos en el frigorífico durante 15 minutos para que el chocolate se ponga de nuevo duro.

Sacamos del frigorífico y las presentamos insertadas en unos palillos de brocheta o en bolitas sueltas. Bon appétit!