¿Quieres hacer una tortilla de patatas rápidamente y no tienes tiempo? Vamos a ver cómo preparar una tortilla de patatas fácil y rápida. Los que nunca se han atrevido a hacer una tortilla de patatas, con esta receta que vamos a ver ahora, no van a tener excusa alguna para prepararla.

Está deliciosa y sale muy jugosa por dentro. No es la tortilla de patatas super grande y de esas que te quedas mirando, pero el sabor está igual de bueno y la textura es la misma.

¿Te animas a preparar una tortilla de patatas de esta forma tan fácil? Ya sabes que espero tus comentarios!

Tortilla de patatas fácil

Coste: bajo
Dificultad: fácil

Ingredientes: (4 personas)

– 6 huevos frescos
– 4 patatas medianas
– 1 cebolla
– Sal
– Aceite de oliva virgen extra

Preparación de la tortilla:

Pelamos las patatas y las cortamos a láminas finas no muy grandes. Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite de oliva virgen extra y cuando esté a temperatura media-alta, añadimos las patatas para freírlas.

Pasados unos minutos agregamos la cebolla troceada y dejamos que se fría todo sin llegar a quemarse la cebolla. Hay gente que hace un pochado con algo menos de aceite, tapa la sartén y no las fríe, así quedan las patatas blandas y pero no son patatas fritas.

Es cuestión de hacer lo que más os guste. Si te animas a preparar una tortilla tradicional de patatas con cebolla, te dejo el enlace para que veas qué buena pinta tiene y si te animas, que la hagas.

Una vez fritas las patatas y la cebolla, las sacamos y escurrimos el exceso de aceite con ayuda de un colador.

Batimos los huevos (podéis ver el etiquetado y la clasificación de los huevos en este artículo) con sal y agregamos las patatas. Mezclamos y lo echamos todo a una sartén con un poco de aceite. Una vez la tenemos lista por una parte, con ayuda de una tapa o un plato, le damos la vuelta con cuidado de que no se caiga.

Terminamos de hacer la tortilla por el otro lado y listo. Podemos comerla caliente o fría. Bon appétit!