¿Has preparado alguna vez el pollo al estilo Thai? La pechuga de pollo al estilo Thai nos sumerge en todos los sabores orientales siendo su preparación y su coste muy bajos.

Es una receta sana y económica que nos permite saborear en casa la cocina asiática.

Pechuga de pollo estilo Thai

Dificultad: fácil
Coste: bajo

Ingredientes: (4 personas)

– 2 pechugas de pollo
– 1 cebolla grande
– 3 pimientos verdes
– 2 zanahorias gra
– 2 calabacines
– 1 guindilla picante
– Arroz bomba
– 1/2 taza de vino dulce
– 1/4 de taza de salsa de soja
– Pimienta negra
– Sal
– Aceite de girasol

Preparación de la pechuga de pollo estilo Thai:

Ponemos a hervir agua junto con un poco de sal. Añadimos el arroz y lo cocemos. Cuando esté listo lo enfriamos bajo agua fría, lo escurrimos y reservamos.

Cortamos los ingredientes en juliana. La pechuga de pollo la cortamos a tiras no muy finas. Una vez tenemos todo preparado, ponemos una sartén al fuego y le añadimos un poco de aceite.

Pochamos a fuego medio, teniendo cuidado de no quemar las verduras junto con un poco de sal durante unos minutos. A continuación, le incorporamos las tiras de pollo, un poco de pimienta y las freímos junto con las verduras.

Vamos moviendo la sartén para mezclar bien y no partir los ingredientes. Añadimos el vino dulce y la salsa de soja. Dejamos que se consuma un poco la salsa y listo para servir.

Lo acompañamos con el arroz al que le echaremos un poco de salsa de soja por encima opcionalmente. Bon appétit!