¿Has probado alguna vez el pantumaca catalán? Uno de los desayunos más populares que podemos tomar en Cataluña es el Pantumaca. A base de pan payés, ha ido evolucionando en diferentes versiones y diferentes tipos de pan pero siempre con la misma base, el pan, el ajo y el tomate. Simplemente delicioso.

Por cierto ¿Alguien me puede mandar la traducción en catalán? Para ponerlo el idioma de origen de la receta.

Pantumaca catalán

Dificultad: baja
Coste: bajo

Ingredientes: (2 personas)

– 1/2 barra de pan payés
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– 75 gramos de jamón en lonchas finas
– 2 tomates naturales pequeños

Preparación del pantumaca catalán:

Tostamos un poco dos rebanadas de pan payés. Luego, refregamos el ajo pelado por las rebanadas de pan. Cogemos los tomates y los partimos por la mitad.

Los refregamos por las dos rebanadas de pan con ajo.

A continuación, echamos un chorreón de buen aceite de oliva virgen y colocamos las lonchas de jamón por encima. Bon appétit!