Macarrones con chorizo

 

¿Quieres preparar un plato de macarrones con chorizo? Los macarrones con chorizo son todo un clásico en muchas cocinas mediterráneas al ser muy fácil de preparar y muy económico.

No requiere de ningún conocimiento de cocina y tampoco hay nadie en la familia que se resista, sobre todo los más pequeños, a quienes siempre les encantan unos buenos macarrones con chorizo o con salchichas.

 

Macarrones con chorizo

Dificultad: baja
Coste: bajo

Ingredientes: (4 personas)

– 350 gramos de macarrones
– 1-2 chorizos grandes de ristra
– 4 dientes de ajo
– 1 bote de tomate frito
– Queso rallado para gratinar
– Sal

 

Preparación de los macarrones con chorizo:

Ponemos a hervir agua abundante con sal y agregamos los macarrones para que se cuezan.

Mientras, pelamos y cortamos los chorizos a dados y los dientes de ajo en láminas. Una vez los tenemos, ponemos una sartén y cuando esté caliente, agregamos el chorizo y las láminas de ajo.

Dejamos que suelte la grasa el chorizo y que se doren los ajos. A este plato no le hace falta aceite ninguno porque nos vale con el mismo que suelta el chorizo.

 

 

Cuando tengamos casi fritos los ajos, agregamos el tomate frito, mezclamos y apartamos.

Ponemos después de escurrir los macarrones en un plato y echamos sobre ellos el refrito. Espolvoreamos por encima con el queso gratinamos hasta que se dore el queso. Servimos caliente. Bon appétit!