¿Quieres la receta de donuts caseros? Los donuts caseros se elaboran de una forma fácil y rápida ya que no necesitan muchos ingredientes ni mucho tiempo en su elaboración.

Tienen el gusto y la textura que nos recuerda a los que venden en las tiendas y que seguro, todos hemos probado más de una vez.

El sabor de los donuts es muy particular y con esta receta podemos conseguirlo de la forma más casera y natural. ¿Has probado alguna vez a hacer donuts caseros?

Donuts caseros

Dificultad: facil
Coste: bajo

Ingredientes:

– 300 gramos harina
– 1 limón
– 15 gramos de levadura
– Nuez moscada
– 50 gramos de mantequilla
– 1 huevo
– 50 gramos de azúcar
– 1 vaso de leche
– 50 gramos de azúcar glass
– Aceite de girasol para freír

Preparación de los donuts:

Hacer la masa en un bol poniendo el harina, la ralladura de medio limón, la levadura, la mantequilla, el huevo, un poco de nuez moscada y el vaso de leche tibia. Cuando esté lista la masa. y no esté pegajosa, la estiramos con el rodillo.

Dejaremos un grosor de un centímetro aproximadamente, no mucho más fino porque no nos saldrían nuestros donuts caseros.

Con ayuda de un molde o un vaso, hacemos el corte del rosco y con otro molde más pequeño hacemos un agujero en el centro. Yo he usado un descorazonador de manzanas, pero podéis utilizar lo que tengáis más a mano.

Ponemos un papel de horno o absorbente y espolvoreamos harina por encima para que no se peguen. Los vamos poniendo encima y dejamos que reposen durante una hora. Así el tamaño se duplica.

Pasado ese tiempo, calentamos una sartén con aceite y los freímos en aceite de girasol.

Cuando los tengamos listos, hacemos un almíbar caliente con dos o tres cucharadas de agua y de azúcar. Con ayuda de un pincel, pintamos los donuts con el almíbar.

Luego espolvoreamos por encima el azúcar y dejamos enfriar. Ya tenemos nuestros donuts caseros. Bon appétit!