El brócoli con bechamel es una auténtica delicia por su textura y cremosidad. Si a eso le añadimos el sabor del jamón serrano y un toque de queso, ya estamos diciendo que el plato está de muerte.

Un plato muy sencillo y rápido de preparar que os va a gustar a todos y con todas las cualidades y beneficios que nos aporta el brócoli.

 

Brócoli con bechamel, jamón serrano y queso

Dificultad: baja
Coste: bajo

Ingredientes: (4 personas)

– 2 brócolis
– 1 cucharada de mantequilla
–  4 cucharadas de harina
– 3/4 litro de leche
– 150 gramos de jamón serrano
– Queso para gratinar
– Nuez moscada
– Mantequilla
– Sal
– Pimienta

 

Preparación de brócoli con bechamel, jamón serrano y queso:

Limpiamos el brócoli con agua, lo troceamos y lo ponemos a cocer. Cuando esté blando, apartamos y reservamos en un plato.

Hacemos una salsa casera bechamel no muy espesa. Cuando esté lista, picamos el jamón serrano y se lo agregamos a la salsa bechamel. Mezclamos bien.

 

 

Ponemos el brócoli cocido en una fuente y lo salteamos con la bechamel.

Espolvoreamos el queso por encima y metemos la fuente en el horno. Doramos y listo. Bon appétit!